Enfes Kısır

Enfes Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 2 bardak ufak simit(bulgur)
• 3- 4 dal maydanoz
• 2 domates
• 1. 2 yaprak marul
• 1 tane kuru soğan
• 1. 2 tane salatalık
• İsot, nar eşkisi pul biber

Enfes Kısır Tarifi Yapılışı

İlk olarak iki bardak simitimizi geniş bir kapta sıcak suda ıslatalım, beş on dakika kadar sonra ayrı bir tavada soğanı kavuruyoruz, sonra salça ve diğer baharatları ekliyoruz. . Sonra kavrulan soğan karışımını ıslanan simite döküp karıştırıyoruz sonra doğradığımız malzemeleri simitin içine katarak karıştırıyoruz (ben) nar eskisini ve isotunu en son işlem olarak içine katıp karıştırıyorum sizde isteğe göre ölçüyü değiştirebilirsiniz. Afiyet olsun.