Etsiz Çiğ Köfte

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1kilo köftelik bulgur
• 2 kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 3 diş sarımsak
• 2 limon
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı pulbiber
• 1 su bardağı zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı tuz
• Islatmak için sıcak su

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

Öncelikle bulguru sıcak suda yaklaşık 15 dakika üzeri kapalı bi şekilde yumuşamaya bırakıyoruz .Daha sonra soğan ve sarımsağı rendeleyip maydanozu ince ince doğruyoruz tüm malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz kıvamı alana kadar daga sonra köfte şekli verip servis yapıyorum .

Afiyet olsun