Kabak Krep

Kabak Krep Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane büyük boy kabak
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 4-5 yemek kaşığı yoğurt
• Galeta unu

Üzeri için

• 3-4 kaşık yoğurt
• 1 kaşık mayonez
• Tuz-nane

Kabak Krep Tarifi Yapılışı

Canımın değişik bir şeyler istediği bir anda aklıma gelen ve tadını gayet başarılı bulduğumuz bir tarif 🙂

????Kabağımızın kabuklarını soyup yuvarlak dilimliyoruz. Benim kabaklarımın içi çekirdekli olduğundan ortasını oymak zorunda kaldım.

????Bir kasede yumurta un ve yoğurdu çırpıyoruz.

????Tavaya yağımızı koyuyoruz ve güzelce kızgın hale gelmesini bekliyoruz. Bu esnada kabaklarımızı önce hazırladığımız sosa batırıp ardında galeta ununa bulayıp hatırlıyoruz. Kızaran yağın içerisini atıyoruz ve arkalı önlü kızartıp servis tabağına alıyoruz. Tamamı kızarınca ayrı bir kapta yoğurt mayonez tuz ve naneyi karıştırıp kabaklarımızın üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.

Not: ben ev yoğurdu kullandığım için görseldeki resimde yoğurt akışkan duruyor ama hazır yoğurtta daha derli toplu duracaktır. Herhangi bir sulandırma işlemi yapmadım.