Kabak Mücver

Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kabak
• 1 adet yemeklik soğan
• 1 adet taze soğan
• Bir tutam maydanoz
• 1 adet yumurta
• Tuz
• İsteğe bagli baharatlar
• Un
• Kızarmak için 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kabak Mücver Tarifi Yapılışı

Kabaklar rendelenir. Suyu iyice sıkılır bütün malzemeler eklenir. Güzelce karıştırılır. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklenir. Tava ocağa alınır sıvı yağ eklenir. Hazırladığımız harç tavaya yaydırılır. Altı kızarınca üstü çevrilir her iki tarafta kısık ateşte kızartılır. Afiyet olsun.