Kahvaltılık Lezzet

Kahvaltılık Lezzet Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet tost ekmeği
• 2 yumurta
• 6 adet dilimlenmiş kaşar
• Tereyağ, tuz

Kahvaltılık Lezzet Tarifi Yapılışı

Size hem pratik, hemde görsel açıdan hoşunuza gidecek bir tarif vermek istiyorum. Hem yumurta hemde ekmek kızartması bir arada. Misafirlerinize de kahvaltı da suna bilirsiniz. Ben 2 yumurtayı tabakta güzelce çırpıp öyle yaptım. Ama 2 kişilik olduğu için hepsine teker teker yumurta eklemedim. Siz her ekmeyin içine teker teker yumurta ekleye bilirsiniz. Daha hoş durur. Gelelim tarife;
Ekmekleri istediğiniz kurabiye kalıbıyla kesin. Tencereye azıcık tereyağ ekleyin. Her ekmek çevirişiniz de 1 tatlı kaşığı tereyağ gezdirin. Çünki ekmekler tereyağını hemen çekiyor. Yağsız olursa kızarmaz yanar. Çokta yağ koyarsanız ekmekler çok yağlı olur. Ekmeklerin alt kısmı kızarınca çeviriyoruz. Hemen kasar dilimlerini kenarına diziyoruz. Sıcak olduğu için biraz erisin. Yumurtayı da ekliyoruz ekmeyin tam ortasına. Altı kısık şekilde kapağını kapatıyoruz. Kasarlar erisin diye. Yumurtalarda pissin bu arada. Tuz ve baharatlarını da ilave edip diğer ekmeklere geçelim. Tavada boş yer varsa ekmeyin ortasından çıkardığımız kalpleri azacık yağ koyarak orda kızartalım. Reçelle ve yahut peynirle güzelce tüketin küçük kalpleri. Kıtır kıtır oluyor. Ekmekleri tabağa alıp dilediğiniz gibi süslesin.
Not: ocağı  altı  hep kısık olsun. Ekmekler tam kızarmadan yanar, yumurta iyice pişmez. Her tavada yağ bitince yağ eklemesi yapın 1 tatlı kaşığı kadar. çok yağ koymayın yağlı olur. Tavanın her tarafına fırçayla gezdirin ekmekleri öyle koyun.