Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi

Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı un
• 2 diş sarımsak
• Biraz maydanoz
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• Kızartmak için sıvı yağı

Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

Mercimeği yıkayıp 2 su bardağı su ekleyip haşlayalım. Suyunu çekip soğuyan mercimeğe yumurta, kıyılmış maydanoz ve baharatları, salçayı, sarımsağı ekleyip karıştırın. Tavaya yağı koyup kızdıralım yemek kaşığı ile harçtan alıp mücver gibi arkalı önlü kızartalım.