Kısır (Aşklı)

Kısır (Aşklı) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı kısırlık ince bulgur
• Su (kaynar )
• 4 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı yağ
• 1 büyük soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 taze soğan
• 1 domates
• Karabiber
• Pulbiber
• Çok az kimyon ve nane
• Sarımsak (isteğe göre)
• Limon

Kısır (Aşklı) Tarifi Yapılışı

İnce kısırlık bulguru bir geniş kaba koyuyoruz üstünü kapatacak şekilde kaynar suyu döküyoruz tuz ekleyip bekletiyoruz. Yağı bir tavaya koyup soğanları, sarımsağı, salçayı ekleyip karıştırıyoruz en sona baharatlarıda ekleyip bulgurla birleştiriyoruz en sona limon ve taze soğanla domatesleri ekliyoruz.

Maydonozda ekleyebilirsiniz ( ben unuttum ????)

Afiyet olsunn

Ben kalp şeklinde olan kalıba koyup bir düz tabağa ters çevirdim bi yerde görmüştüm ????