Kıtır

Kıtır Tarifi İçin Malzemeler

• Nohut 1 bardak
• Lavaş ekmek 3 adet
• Yoğurt
• Sarımsak(isteğe bağlı)

Üzeri için

• Yağ
• Pul biber

Kıtır Tarifi Yapılışı

Nohutlar bir gün önceden ıslatılır. Daha sonra haşlanır. Lavaş ekmeği kare kare kesip kızartılır. Kızartma yağınızın az olmamasına dikkat edelim. İsterseniz kızartılmış lavaşların üstünü kapatmadan bekletebilirsiniz. Daha sonra servis edeceğimiz çukur tabağa önce lavaşlarımızı daha sonra nohutlarımızı üstüne koyuyoruz. Daha sonra yoğurdu üzerine koyuyoruz. Son olarak yağda pul biberi kavurup üzerine döküyoruz. Kıtırımız hazır. Şahane bir ara yemek. Severek yiyeceğinizi tahmin ediyorum. Yalnız servisten hemen önce hazırlanması gerekiyor. Kıtırlığının bozulmaması için. Dikkatinize. . Afiyet olsun????