Kuymak

Kuymak Tarifi İçin Malzemeler

• Trabzona özgü kuymaklık peynir
• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kuymak Tarifi Yapılışı

Tereyağını belirlediğimiz tavada eritelim. Sıvıyağını ilave edelim. Daha sonra mısır ununu ekleyelim. Kokusu çıkana kadar kavuralım. Kavrulduktan sonra suyu ilave edelim. Tuzu eklemeyi unutmayalım. 1-2 dakika kadar karıştıralım. Peynirleri ekleyelim. Kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. AFİYET OLSUN ????????