Lezzetli Çiğköfte

Lezzetli Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo kıyma
• 1 pk esmer bulgur
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet limon
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 8-9 küp buz
• 1 tutam maydanoz

Lezzetli Çiğköfte Tarifi Yapılışı

Herkese merhaba????????
Sizlere sumaklı çiğköfte yapımının tarifini vereceğim. Çok lezzetli oluyor. Yapılışı şöyle;
Kıyma ile buz ilave edilip yoğurulur.
Azar azar bulgur ilave edilerek iyi bir kıvam alana kadar ilave edilip yoğurulur.
Sarımsaklar ve soğan rendelenip ilave edilir.
Domates ve biber salçası, yoğurt, limon, sıvı yağ ve baharatlar ilave edilip buzlar eriyene kadar yoğrulur.
Buzlar erimeye başlayınca ince kıyılmış maydanoz ilave edilip yoğrulur.
İstenilen şekilde sıkılıp servis edilir.
Afiyet olsun. ❤❤❤