Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı mercimek
• 1. 5 su bardağı ince bulgur
• 1 tane soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Karabiber,tuz ,kuru nane
• Maydanoz

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

Mercimekler yumuşayana kadar haşlanır ,ocağın altı kapanıp bulgur ilave edilip kabarması beklenir.
İnce doğranmış soğanlar zeytinyağında kavrulur ve salça eklenir.
Bulgurlu mercimekli karışıma diğer malzemeleri ekleyip biraz yoğrulur. Maydanoz ve nanede eklenip sıkma işlemine geçilir.
Afiyet olsunn 🙂