Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• ✏1 su bardağı kırmızı mercimek
• ✴ 1, 5 su bardağı ince köftelik bulgur
• ???? 1 baş kuru soğan
• ❤ 1 demet maydanoz
• ???? Yarım çay bardağı sıvı yağ
• ???? 1 demet taze soğan
• ???? 2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz)
• ⚘ 3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir)
• Yeteri kadar
• ???? Tuz
• ???? Kimyon
• ❣ Pul biber
• ???? Karabiber

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

Yine güzel bir tarifle karşınızdayım bugün sizlere mercimek köftesi yapılışını anlatacağım. Çok kolay ve tadı harika????????????????haydi bismillah deyip başlayalım. ❤❤❤❤ Önce mercimekler yıkanıp derin bir tencerede haşlanılır. Derin bir kaba boşaltılıp bulgur ilave edilir. Ağzı kapalı kapta 30 dk soğumaya bırakılır. Sıvı yağ ile soğan kavrulur. Biber ve domates salçası atılıp 1-2 dk karıştırılır. Bulgur haşlayıp koyduğumuz kaba ilave edilip, 1-2 tur karıştırılır. İnce kıyılmış soğan, önce kıyılmış maydanoz ve baharatlar ilave edilip karıştırılır. 5-10 dk elle yoğrulur. İstenilen şekil verilip marul sarılı tabağa sıkılıp servis edilir.
Afiyet olsun. ????????????