Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı mercimek
• 1, 5 su bardağı ince bulgur
• 1 tane orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Kimyon
• Pul biber
• Maydonoz

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

Bir su bardağı mercimeği 3 su bardağında pişiriyoruz. Pişirme durumuna göre sonradan su ilave edebiliriz. Daha sonra tencereyi ateşten alıp ince bulguru ekliyoruz. Ayrı bir tavada soğanı kavuruyoruz daha sonra iki kaşık salça ekleyip karıştırıyoruz. Kavurulan salçayı yapılan karışıma ekleyip karıştırıyoruz. Tabi biz bu karışımı yapana kadar bulgur suyu çekip kuru hale geliyo göz kararı az su koyup malzemeleri karıştırıyoruz. Daha sonra baharatları katıp birazcık da limon sıkıyoruz güzel bi tat veriyor. İyice karıştırdıktan sonra köfte şekli vererek tabağa diziyoruz.

Afiyet olsun