Öfelemeç (Çay Saatlerine Ve Kahvaltılara)

Öfelemeç (Çay Saatlerine Ve Kahvaltılara) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet küçük boy pişmiş yufka
• 1 adet büyük boy domates (yumuşak ve sulu olsun)
• 1 adet orta boy soğan
• Yarım çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
• Yarım demetten az maydanoz
• 1 kase peynir
• Pul biber

Öfelemeç (Çay Saatlerine Ve Kahvaltılara) Tarifi Yapılışı

???????????? merhabalar herkese ☺☺

bugün ki yaptığım tarif enfes bir tarif. Dediğim gibi kahvaltılarda ve günlerde çok da güzel gidiyor. Tarife geçelim

Yufkayı derin bir kap içerisinde kıralım. Domates ve soğanlar küp küp doğranır. Ardından peynirde küçük parçalara ayrılır maydanozda doğranır. Doğranan malzemeler ayrı bir kap içerisinde beklenir. Doğradığınız her malzeme yufkanın içerisine attığınızda yufkanın çok yumuşamasına neden olacaktır. Bu yüzden tüm malzemeler doğrandıktan sonra yufkanın üzerine eklenir.

Malzemeler yufkanın üzerine eklenir. Sıvı yağ eklenir pul biberde eklenir ve elle yoğrulur çok da var gücünüzle yapmayın hafifçe yumuşayıp birbirine yapısına kadar elle karıştırılır.

Sonra çığ köfte sekil verilir gibi şeklimizi verelim ve hazır afiyet olsun ☺☺☺