Patates Köftesi (İkramlık)

Patates Köftesi (İkramlık) Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet patates
• 1 su bardağı köftelik ince bulgur
• 1 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Bir tutam maydanoz
• Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon

Patates Köftesi (İkramlık) Tarifi Yapılışı

Merhabalar bir çoğumuzun severek yaptığı patatesli köfteyi birde ben paylaşmak istedim????
Patatesler soyulur büyük küp şeklinde doğranıp haşlanır. Haşlanan patates sıcakken süzülür ve köftelik bulgur eklenerek patates eziciyle iyice ezip karıştırılır. Ağzı kapatılıp şişmesi beklenir. Bu arada ince ince doğranmış olan soğan kavrulur salça, tuz ve baharatlar eklenir, bir iki karıştırılır. Patatesli bulgur karışımı üzerine salçalı sos ve yarım çay bardağı sıvı yağ eklenir güzelce karıştırılır. Son olarak ince kıyılmış maydanoz ve nar ekşisi eklenip yoğurulur. Elle şekil verilip servis tabağına alınır marul ve limon eşliğinde servis edilir. Afiyet olsun. ????????

Not: Mercimek köftesini tutturamayanlar için özellikle tavsiye ederim, mutlaka deneyin ????