Patates Kroket

Patates Kroket Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patates
• Tuz
• Galeta unu
• 2 yumurta sarısı(beyazını kızartmada kullanmak için ayırdım)
• Baharat(isteğe bağlı tüm baharatlar)
• 50 gram tereyağ(yumuşamış)

Patates Kroket Tarifi Yapılışı

Öncelikle pateteslerimizi haşlayalım. Haşlanmış olan patateslerin kabuklarını soyup, derin bir kaba rendeleyelim sonra içini tüm malzemeleri koyup iyice yoğuralım. Kıvamını aldıktan sonra düz bir zemin üzerin, sıkma torbasına doldurdurduğumuz harçtan 1 parmak genişliğinde uzun şeritler yaparak, daha sonra kesmek için buzluğa koyalım. Yarım saat kadar dinlenen harçtan bir bıçak ile serçe parmağınızın uzunluğu kadar kesin. Hazırlamış olduğunuz kroketlerimizi önce una daha sonra yumurta akına ve galeta ununa bandırarak kızgın yağda pişirelim. Sizlerden resimler bekliyorum. ????????????Afiyet olsun????????????????????????????