Patatesli Köfte

Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 orta boy haşlanmış patates
• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1 su bardağı domates salçası
• 1 çay bardağı isot veya kırmızı pul biber
• Kimyon, yeni bahar, tarçın, karabiber
• Yarım soğan 2 diş sarımsak
• Bir demet maydanoz

Patatesli Köfte Tarifi Yapılışı

Patatesleri çatalla iyice ezelim. Bulguru soğuk suyla ıslatalım. Pulbiber veya isotu da ıslatalım. Ezdiğimiz patatesin içine salça ,ıslanmış isot, baharatlar,tuz, küçük doğradığımız soğan, sarımsaklar ekleyip karıştıralım. Sonra ıslanmış bulguru patatesli karışıma yavaş yavaş karıştırıp yoğuralım. İyice yoğurduktan sonra ince doğranmış maydanozu karıştırıp servis tabağına sıkalım.