Peynirli Kabak Çiçeği Kızartması

Peynirli Kabak Çiçeği Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 30 tane kabak çiçeği

İçi için:

• 1 kase lor peyniri ve beyaz peynir (hafif eriyen bor peynir olursa daha güzel oluyor)
• 1 adet kuru soğan
• Maydanoz
• Dereotu
• Nane
• Tuz (peyniriniz tuz oranına göre)
• Karabiber
• Pul biber

Dışı için:

• 1 adet yumurta
• 6-7 yemek kaşığı un

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Peynirli Kabak Çiçeği Kızartması Tarifi Yapılışı

Buraya tarif koyacağım aklımda yoktu fakat çok beğendiğimiz için sizlerle paylaşmak istedim .O yüzden yapım aşamalarını çekmedim .Sadece bir tek fotoğraf çektim bir daha ki yapışımda eklerim artık :))
İlk öncelikle iç malzememizi hazırlıyoruz.Peynirimizi bir kaba alıyoruz .Üzerine 1 soğanı rendeliyoruz .Üzerine yeşilliklerimiz doğruyoruz .Baharatlarımızı ekleyip katıştırıyoruz. Daha sonra kabak çiçeklerini doldurmaya başlıyoruz .Fazla doldurmadan çünkü yırtılabilirler çok ince oldukları için doldurduktan sonra ağızlarını altına gelecek şekilde hafif kıvırıyoruz .Tabağa yerleştiriyoruz .Bütün çiçeklerimiz için aynı işlemi yapıyoruz .Ayrı bir kapta 1 yumurta ve unu karıştırıyoruz .Biraz su katıp boza kıvamında hamur elde ediyoruz .Çok sıvı olmasın çokta katı olmasın çiçeklerin üzerinde batırın ve kalacak şekilde olmalı. Daha sonra tenceremize sıvı yağ koyuyoruz .Tencere şeklinde olursa kızartacağınız şey daha iyi olur .Çünkü çiçeklerden bazıları doldururken patlayabilir .O yüzden kızartırken sıçramasın. Yağ kızdıktan sonra çiçeklerimi hamurumuza batırıp yağda kızartıyoruz .Arkalı önlü sıcak sıcak yerseniz süper değişik bir tat tavsiye ederim .Afiyet olsun yapacaklara :))