Rulo Atıştırmalık

Rulo Atıştırmalık Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket sade petibör bisküvi
• 1 çorba kaşığı eritilmiş margarn
• 1 su bardağı +1 parmak fazla süt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çorba kaşığı kakao

Üzeri için;

• 2 paket benmari usulü eritilmiş çikolata
• Yada ganaj( ben ganaj ile yaptım)

Ganaj için;

• 200 ml süt kreması
• 1 buçuk paket çikolata( ben bir paketi sütlü yarım paketi de beyaz çikolata kullandım)

Rulo Atıştırmalık Tarifi Yapılışı

İlk önce ganajı hazırlıyoruz. Süt kremamızı ısıtıyoruz kaynamaması lazım kaynamadan hafif sıcakken içine çikokataları katıp iyice karıstıyoruz ve dolaba koyuyoruz. Daha sonra bisküvileri rondoda un haline getirin, ardından kakao hariç bütün malzemeleri karıştırıp yoğurun ve hamurun yarısı kadarını ayırın içine kakaoyu katıp iyice yoğurun daha sonra merdane yardımıyla sade hamuru ince açın çok inceltmeyin, altına streç serin öyle merdaneyle açın. Daha sonra açtınız bu bezeyi merdaneye sarıp başka bir yere koyun ve kakaoluyu açmaya başlayın sade hamurdan biraz küçük açın içine koyacağımız için küçük olması gerek bu işlemler bitince kakaoluyu da kaldırın ve sadenin üzerine serin eğer parçalanırsa dert etmeyin, elinizle düzeltebilirsiniz üstünde. İkisini de üst üste koyduktan sonra tekrar merdaneye ile düzeltin ve rulo yapın 1 saat derin dondurucuda beklettikten sonra dilimleyip benmari usulü erittiğiniz çikolata yada yaptınız ganaja hafif bandırıp tabağına yerleştirin buz dolabında 3- 4 saat bekletip servis edebilirsiniz. Çok hafif bir ikram deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.