Yalancı İskender

Yalancı İskender Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet domates
• 100 gram kaşar
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 ekmeğin yarısı
• Tuz
• Karabiber

Yalancı İskender Tarifi Yapılışı

Ekmek küçük parçalar halinde kesilir bir tavada yağsız kızartılır. Diğer taraftan da bir kapta domatesler rendelenir ve üzerine 2 çorba kaşığı sıvı yağ tuz ve karabiberle pişirilir.
Ardından kaşar rendelenerek içine 2 yumurta kırılır. Bir taraftan da tereyağ eritilir .Az bir şey yakılır. Erittiğimiz tereyağ ocaktaki kızarmış ekmeklerin üzerine dökülür .Sonra pişirdiğimiz domateslerde bu ekmeklerin üzerine dökülür.Ardından kaşar ve yumurta karışımı da onun üstüne dökülür .Yumurta pişinceye kadar çok karıştırılmadan pişirilir.