Zeytinyağlı Bayram İçin Yaprak Sarması

Zeytinyağlı Bayram İçin Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

• Üzüm yaprağı
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı salça
• Zeytinyağı
• 1 kuru soğan
• Kekik
• Nane
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Sıcak su

Zeytinyağlı Bayram İçin Yaprak Sarması Tarifi Yapılışı

Önce yapraklarımızı haşlayıp soğuk suda şoklayalım. Kuru soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında kavuralım. Salçayı ekleyin. Ve kokusu çıkana kadar kavurun. Pirinç ve bulguru ekleyip 5 dk ka kadar daha kavuralım ve baharatları ekleyelim. Bir bardak kadar sıcak su koyup kısık ateşte biraz pişirelim. Soğuyunca üzüm yapraklarına saralım. Pişirirken yarım çay bardağı zeytinyağını tencereye gezdirip üzerine 1 bardak da su ekleyelim.