Güveçte Kumpir

Güveçte Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet orta boy patates
• 3 bardak süt
• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 1 kavanoz bezelye havuç patates garnitür
• Rendelenmiş kaşar peynir
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Biraz tuz
• Ben bu sefer yumuşacık köfte eşliğinde yaptım bu yemeği ama isteyenler köfte yerine sosis, sucuk vs. Kullanabilir.

Güveçte Kumpir Tarifi Yapılışı

Soyulup haşlanmış patatesler ezilir içine tereyağ, süt ve karabiber eklenip küçük güveçlere pay edilir Not; bu aşamada güveçlerin 1/3 ini boş bırakıyoruz ki kabaran patatesler güveçten taşmasın ve ardından 200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir

Eğer sosis yada sucuk kullanacaksak bunları küçük küpler olarak doğrayıp tavada garnitür ile çevirip kızaran güveçlere ilave ediyoruz ,üzerine de rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip eriyene kadar tekrar fırınlıyoruz. Afiyet olsun.