Kefir Dovgasi (Azerice)

Kefir Dovgasi (Azerice) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kefir 930 qramliq
• 930 qr su, duz
• 4 orta boy kartof
• yarım stekan düyü
• 2 yemak qasigi un
• 1 stekan noxud
• (isteye göre lobiya)
• 1 böyük deste nane
• 4 dis sarimsaq
• ( mütleq deyil nane isteyen kesnis dere otu ispanaq da islede biler)

Kefir Dovgasi (Azerice) Tarifi Yapılışı

Kefiri tökürük qazana 2 qasiq unu, yarım stekan düyünü tökürük (isteye göre bir yomurtanin sarisini da vora bilersiz man xoslamadigim üçün tökmürem) dovgamizi belece saxlamadan qarisdiririq ta ki qaynayana qeder qaynadigini görende kefir qabini doldurub su ile belaca tam ölçüde olar daha sonra balaca kubik şeklinde doğradığımız kartuflari tökürük daha sonra ayri qabda qaynatdigimiz noxudlari elave edirik qarisdiririq arada dibi yapismasin deya kartuflar yoxlayaq bisibse en axirda küçük doğradığımız sarimsaqlari ve naneleri elave edib 2-3 deqiqe qaynatdigdan ( sonra baxin qatidisa tekrar su elave ede bilersiz isteyinize göre kim neca xoslayirsa) altini söndürek isteyen soyuq isteyen isti servis ede biler. : birde bela prob eliyin eminem çox xosunuza geler???????? NUS OLSUN ????