Lokmalık Hot Dog

Lokmalık Hot Dog Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 adet orta boy patates
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Lokmalık Hot Dog Tarifi Yapılışı

Patateslerimizi çatal batacak şekilde haşlıyoruz. (Dağılacak ve ezilecek kadar değil hafif diri kalmalı). Soğuyunca kabuklarını soyup rendenin kalın kısmıyla rendeliyoruz. İçine peynir, un, tuz, karabiber ve kekiği ilave edip yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp çok hafif elimizi ıslatarak ortasını oyuyoruz. Oyduğumuz kısma bir parça sosis koyup elimizle silindir sekli veriyoruz(sosis serçe parmağımızın yarısı büyüklüğünde olsun, çok küçük olmasın).Hepsini bu şekilde bitirip tabağa sıralayıp yarım saat buzlukta bekletiyoruz. Donan patatesleri çözdürmeden kızgın bol yağda kızartıyoruz. Sıcak servis ediyoruz.
İsterseniz kahvaltıda, isterseniz yemek yanına garnitür olarak çok yakışıyor. Hem çok kolay ve pratik, hem az malzemeli hemde çok lezzetli.

Afiyet olsun.