Tepside Kumpir

Tepside Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• 6-8 orta boy patates
• 1. 5 kase kaşar rendesi
• 1 yemek kaşığı  tereyağ
• Garnitür ( ben kendim yaptım )
• Salatalık turşusu
• Sosis
• 1 tatlı kaşığı salça, sıvı yağ, su
• Mısır
• Dilimlenmiş siyah ve yeşil zeytin
• Ketçap, mayonez

Tepside Kumpir Tarifi Yapılışı

Patatesleri güzelce yıkayıp 2 ye kesin üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Sıcakken iyice ezin yağ ve 1 kase kaşar ekleyin içinde iyice eritin ve blenderdan geçirin. Tuz eklemeyi unutmayın 🙂 Yağladığınız borcama elinizle dümdüz yayın. Sosisleri dilimleyip yağ ve su ile açtığınız salça ile kavurun. Patatesin her yerine gelecek şekilde yayın. Sırayla malzemeleri ekleyin ve en üstüne kaşar serpip 190 derecede kaşarlar eriyene kadar pişirin. Ketçap ve mayonezi her yerine sıkın ve sıcakken servis edin.

Afiyet olsun.
Her hafta yaptığımız bir tarif bayılacağınıza eminim 🙂