Ayran Böreği

Ayran Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• Un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 kabartma tozu
• 1 su bardağı su
• 1 tutam tuz
• İsteğe bağlı labne

Ayran Böreği Tarifi Yapılışı

Derin bir kaba yoğurdumuz, tuzumuz, suyumuz boşaltılarak ayran yapar gibi çırpalım üzerine alabildiğince un ve 1 kabartma tozunu boşalttım kulak memesi kıvamına getiriyoruz, (labne katacaksanız ayran yaparken, 2 yemek kaşığı labnemizi de boşaltıyoruz). Tezgamızı unlayıp hamurumuzu ince bir halde açıyoruz 6 mm genişliğinde ve sonra istediğiniz şekiller de kesip kızgın yağa atıp pişiriyoruz.