Buzluk İçin Mayalı Hamur

Buzluk İçin Mayalı Hamur Tarifi İçin Malzemeler

• 3 bardak ılık süt
• 2 yemek kaşığı kuru maya (Veya 1 paket yaş maya)
• 2 yemek kaşığı tepeli toz şeker
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 3 yumurta
• 1, 5 bardak sıvı yağ
• Un (Yaklaşık 1, 5 kilo un gitti)

Buzluk İçin Mayalı Hamur Tarifi Yapılışı

Yoğurma kabına ılık sütü şekeri ve mayayı eritelim 5 dakika kadar bekletelim. Üzerine yumurta, yağ ve tuzu ekleyip karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Yoğurduğumuz hamuru hemen poşetlere paylaştırıp buzluğuma kaldıralım. Mayalanmadan kaldırmamız lazım. Hazır ramazan gelirken ister pişi ister poğaça ister pizza hamuru olarak kullanabilirsiniz.
Sabah kullanacaksanız akşamdan dolaptan çıkarıp poşetini açın kapaklı mayalanabileceği bir kaba alın üstünü örtün mayalanma işlemi olsun. Mayalan hamuru dilediğiniz gibi kullanın. Benim 4 poşet hamur çıktı. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin. Afiyet şifa olsun ☺️
NOT: unu eklerken iyice yoğurun ki hamur kıvamını iyi alsın. Unu yavaş kontrollü ekleyin.