Düşes Patates

Düşes Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patates
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 çay kaşığı sirke
• Tuz
• Muskat rendesi (çay kaşığının ucuyla)
• Beyaz biber
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Düşes Patates Tarifi Yapılışı

Patatesin çok güzel lezzetli hali. Fransız mutfağından sofralara bir görsel şölen.
Patatesleri kabuğu ile haşlıyoruz. Haşlanınca soyup eziyoruz ve tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Karışımı sıkma torbasına doldurup yağlı kağıt serilmiş tepsiye iki yemek kaşığı miktarı kadar küçük toplar sıkıyoruz. 200 derece fırında 15-20 dak. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.