Fırında Çıtır Peynirli Kabak Cipsi

Fırında Çıtır Peynirli Kabak Cipsi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı galeta unu
• 1/2 (yarım) çay bardağı rendelenmiş tulum peyniri
• Karabiber, toz kırmızı biber, nane, kekik

Dip sos için:

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Pulbiber, kuru nane, fesleğen

Fırında Çıtır Peynirli Kabak Cipsi Tarifi Yapılışı

Kabakların kabuklarını soyun. Ortadan ikiye bölün ve patates cipsi gibi parmak kalınlığında dilimler çıkarın. Bir kasede yumurtayı çırpın. Başka bir kasede de galeta unu, rendelenmiş peyniri ve baharatları karıştırın. Kabakları önce yumurtaya daha sonra galeta unu ile hazırladığımız karışıma batırın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında (165 derece) 15 dakika kadar fırınlayın. Fırından ilk aldığımızda sıcağın etkisiyle yumuşak olabilir. Fırın kapağını açıp 5 dakika kadar daha bekletelim kıtırlaşması için. Fırından aldığımız cipslerimizi hazırladığımız dipsosa bandıra bandıra yiyin ! 🙂
Afiyet olsun 🙂