Güveçte Beşamel Soslu Patates Püresi

Güveçte Beşamel Soslu Patates Püresi Tarifi İçin Malzemeler

Patates püresi için;

• 4-5 adet patates (büyüklüğüne göre)
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Süt
• Tuz

Beşamel sos;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1, 5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Mısır

Güveçte Beşamel Soslu Patates Püresi Tarifi Yapılışı

Selamunaleyküm arkadaşlar.
İlk olarak patateslerimizi küp küp doğrayıp suda haşlıyoruz. Daha sonra haşlanan patateslerimizi eziyoruz içine rendelediğimiz kaşarı sütü ve tuzu ilave ediyoruz ve güveçlerimize paylaştırıyoruz. Daha sonra beşamel sosu yapmaya başlıyoruz. İlk olarak tereyağını ve sıvı yağını eritiyoruz. Unumuzu ekliyoruz kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Daha sonra sütümüzü ekleyip çırpıcı yardımıyla çırpmaya başlıyoruz. Tuzumuzu ve karabiberimizi ekliyoruz fokurdamaya başlayınca ocağımızın altını kapatıyoruz. Yapmış olduğumuz beşamel sosu patates püremizin üzerine ilave ediyoruz. Fırına veriyoruz. Piştikten sonra üzerine isteğe göre mısır, kornişon, mayonez, ketçap ilave ediyoruz. Afiyet olsun????