Havuç Mücveri

Havuç Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet orta boy havuç
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• Kara biber
• Sıvı yağ

Havuç Mücveri Tarifi Yapılışı

Havucu yıkayıp kurulayın ve derin bir kaba havuçları rendeleyin. Üzerine yumurta kırın ardından 3 yemek kaşığı un, tuz kara biber ve kırmızı toz biber ekleyip, iyice karıştırın. Daha sonra geniş bir tavaya sıvı yağ koyup, yakmadan kızdırın. Hazırladığınız havuçlu karışımdan bir yemek kaşığı alıp, yağın içine atın. Üzerlerine kaşığın arkasıyla hafifçe bastırın ve fazla kalın olmamasına özen gösterin. İki tarafını da kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine alıp, fazla yağın süzülmesini sağlayın. Servis tabağına alıp yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.