Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket margarin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı şeker
•  2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 3-6 su bardağı un
• Susam

Kandil Simidi Tarifi Yapılışı

Öncelikle geniş bir kabın içine margarini,sıvı yağı,yoğurdu,yumurtayı,sirkey,-şeker,-tuzu koyuyoruz. (Yumurtanın birinin tamamını kırıyoruz. Diğer yumurtanın sarısını hamur karışımımızın içine, beyazını da ayrı bir kaba alıyoruz. )
Ve üzerine 3 su bardağı unumuzu eledikten sonra kabartma tozunu da döküyoruz.
Yumuşak ve ele yapışmaz kıvama gelene kadar hamurumuza un ekleyerek karıştırıyoruz.
Hamur hazır olduktan sonra uzun ince rulolar halinde hamurlarımızı uçtan uca birbirine ekleyerek ince halkalar elde ediyoruz. Ve ayrı bir kaba aldığımız yumurta aklarına halka şeklindeki hamurlarımızı batırıyoruz. Hamurlarımızı son olarak da susama batırarak, az miktarda unladığımız fırın tepsilerimize yerleştiriyoruz. 200°C ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Simitlerimizin piştiğinden emin olduktan sonra, fırını kapatıp simitlerin soğumasını bekleyip isteğe göre sunum yapıyoruz.
Afiyet olsun. ^^