Kaşarlı Mantarlar
Kaşarlı Mantarlar Tarifi nasıl yapılır? Kaşarlı Mantarlar Tarifi’nin resimli anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada. Yazar: sibel bozkurt

Kaşarlı Mantarlar Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg kültür mantarı
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tereyağı
Kaşarlı Mantarlar Tarifi Yapılışı
Mantarları temizleyip saplarını dikkatli bir şekilde çıkarıyoruz. Mantarları tuzlu suda bir müddet haşlıyoruz. Daha sonra ister fırında isterseniz tavada yapmak için kabımıza yerleştiriyoruz. İçlerine birer parça tereyağı koyup kasar peynirlerini koyuyoruz. Ben mantarların altına çok az da su koyuyorum. Mantarımız zaten haşlanmış olduğu için peynirler eriyene kadar pişiriyoruz. Eğer tavada yapacaksanız ocağı çok kısık ayarda ve kapağı kapalı olarak pişirebilirsiniz. Bu mantarlar ana yemeklerinizi süsleyecek. Afiyet olsun.