Kaşarlı Mantarlar

Kaşarlı Mantarlar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg kültür mantarı
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tereyağı

Kaşarlı Mantarlar Tarifi Yapılışı

Mantarları temizleyip saplarını  dikkatli bir şekilde çıkarıyoruz. Mantarları tuzlu suda bir müddet haşlıyoruz. Daha sonra ister fırında isterseniz tavada yapmak için kabımıza yerleştiriyoruz. İçlerine birer parça tereyağı koyup kasar peynirlerini koyuyoruz. Ben mantarların altına çok az da su koyuyorum. Mantarımız zaten haşlanmış olduğu için peynirler eriyene kadar pişiriyoruz. Eğer tavada yapacaksanız ocağı çok kısık ayarda ve kapağı kapalı olarak pişirebilirsiniz. Bu mantarlar ana yemeklerinizi süsleyecek. Afiyet olsun.