Mercimek Köftesi Tam Tarif

Mercimek Köftesi Tam Tarif Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1, 5 su bardağı ince köftelik bulgur
• 1 baş kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 demet taze soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 3 su bardağı su
• Tuz
• Kimyon
• Pul biber
• Karabiber

Mercimek Köftesi Tam Tarif Tarifi Yapılışı

Merhaba,

Arkadaşlar öncelikle bir tencerimize mercimekler alınır ve üzerine sıcak suyumuzu ekleyip haşlarız
Haşlandıktan sonra ocağımızın altını kapatırız ve ince bulgurlarımızı, tenceremize ilave edip karıştırıp tencerenin kapağını kapatırız. Şişmeye bırakırız
O onlar şişerken diğer yandan tavamıza yağımızı alırız ince doğranmış soğanlarımızı alıp kavuruyoruz daha sonra içine salçamızı ekleyip tekrardan karıştırıyoruz, daha sonra şişen bulgurlarımızı içine bu salçalı karışımımızı koyup yoğuruyoruz, yorduktan sonra doğranmış olan yeşilliklerimize ilave edip ve baharatlarımızı ilave edip yoğuruyoruz Son olarakta istediğimiz büyüklüklerde alıp elimizle şekil verip bol yeşillik ve marulların üzerine koyuyoruz.

Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum çok güzel nefis birşey. ????????????