Nefis Menemen

Nefis Menemen Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet domates
• 1 adet biber
• 1 adet kuru soğan
• 4 yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz ve karabiber

Nefis Menemen Tarifi Yapılışı

Tereyağımızı tavamızda eritiyoruz ve incecik doğradığımız soğanlarımızı pembeleşene kadar kavuruyoruz, ardından incecik doğradığımız biberlerimizi de soğanlarımızın üzerine ekliyoruz. Renkleri değişince en son olarak domateslerimizi küp küp doğrayıp tavamıza ekliyoruz. Suyunu çekince tavamızdaki malzemelerimiz bir kasede 4 tane yumurtamızı çırpıyoruz. İyice çırpınca  tavamıza döküyoruz. Tuzumu ve karabiberimizi de üzerine ekiyoruz. Afiyet olsun.