Parmesanlı Mantar Dolması

Parmesanlı Mantar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg mantar
• Parmesan peyniri (kaşar da olur)
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Parmesanlı Mantar Dolması Tarifi Yapılışı

Kabuklarını soyduğumuz ve saplarını çıkardığımız mantarlarımızı fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Üzerlerine tuz ve karabiber serpip, hafif zeytinyağı gezdiriyoruz. Ardından 200 derecelik fırına mantarların pişmesi için sürüyoruz. Mantarlar pişince küp küp kestiğimiz parmesan ya da kaşar peynirini mantarların içine dolduruyoruz ve tekrar fırına veriyoruz. Peynir eriyip, kızarana kadar tutup, sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.