Patatesli Yoğurt Ezme

Patatesli Yoğurt Ezme Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet patates
• 4 adet havuç
• Dereotu
• Maydanoz
• Süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber
• Nane, kırmızı biber

Patatesli Yoğurt Ezme Tarifi Yapılışı

Patatesler düdüklüde 15 dakika haşlanır.
Havuçlar rendelenir. yağ ile 10 dakika tavada yumuşayana kadar kavrulur.
Haşlanmış patatesler bir kaseye rendelenir.
Maydanoz ve dereotu ince ince doğranır. Tuz, karabiber doğranmış maydanoz ve dereotu patateslerle karıştırılır.
Güzelce birbirine geçene kadar karıştırılır.

İstediğiniz geniş bir kaba öncelikle patates karışım sonra kavrulan havuçlar konulur.

Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek. Nane ve kırmızı biberle süslenir.