Sucuklu Ekmek Kebabı

Sucuklu Ekmek Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet bayatlamış halk ekmeği
• 1 kangal sucuk
• 1 su bardağı kasar rendesi
• Barbekü sos

Sosu için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı süt (veya süt suyu)
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• Kekik
• Tuz
• Kırmızı biber

Sucuklu Ekmek Kebabı Tarifi Yapılışı

Bayatlamış ekmeklerimizi küçük parmağınız kalınlığında veya 1 cm kalınlığında dilimleyin.
Sonrasında ekmeklerimizi ıslatmak için kullanacağımız sosu hazırlayacağız .Tüm malzemeleri ekleyip iyice çırptığınızda sos hazır olacaktır.
Dilimlenmiş ekmekleri bu sosa batırın. On ve arka yüzü hiç kuru kalmasın. Islanan dilimleri uygun bir borcama yerleştirelim. Islatma işlemi bittiğinde elinizde kalan sosu dilimlediğiniz ekmeklerin üstüne boca edebilirsiniz.
Rendelenmiş kaşarımızın bir kısmını  (yarısından azcık az) ekmeklerin üzerine serpiştirin. Ardından Calve barbeku sosunu patates soslar gibi sebestçe kullanarak ekleyin. Dilimlediğiniz sucukları da uygunca yerleştirin ve son olarak kalan kaşarları serpiştirdiğinizde kebabımız hazır olacaktır. Isıtılmış  fırında 30 -35 dk pişmesi yeterlidir. Afiyet olsun 🙂