5 Malzemeli Şahane Kumpir

5 Malzemeli Şahane Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet orta boy patates
• 6 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 kase rendelenmiş kaşar peynir
• Tuz
• 1 servis tabağı kısır
• 1 servis tabağı makarna salatası
• 12 adet yeşil zeytin
• 12 adet siyahzZeytin
• 1 kangalın 4/1 sucuk
• Ketçap
• Mayonez

Makarna Salatası Malzemeleri;

• Yarım paket makarna
• 2 adet salatalık
• 6 adet kornişon turşusu
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 kase yoğurt
• Mayonez
• Tuz

5 Malzemeli Şahane Kumpir Tarifi Yapılışı

Patatesler düdüklü tencerede 10 dk pişirilir. Yağlı kağıtlara sarılıp (folyo da olur) fırına atılır yarım saat pişirilir. Patatesler pişerken makarna haşlanır, doğranan salatalık, kornişon turşusu, bezelye, yoğurt ve tuz ile karıştırılır. Bir taraftan sucuklar küçük küçük doğranıp pişirilir. Zeytinler doğranır. Kaşar peynir rendelenir. Patatesler fırından alınıp sıcakken ortasından bir yarık açarak çatalla içten ezilir. Hemen tereyağı, kaşar peynir ve tuz ile ezerek karıştırmaya devam edilir. Sonra (istek sırasına göre) kısır, makarna salatası, zeytinler, sucuk koyulur. En son ketçap ve mayonez sıkılır. Tadı dışarda yediğimiz kumpirlerden çok daha lezzetli oluyor. Afiyet olsun :)( Kumpir için kısır hazırlamak biraz zahmetli gelebilir. Önerim kısır yaptığınız günlerde kısırı fazladan yapıp bi kısmını ertesi güne bırakarak bunu kumpirde kullanmanız ????)