Biber Dolgulu Milföy

Biber Dolgulu Milföy Tarifi İçin Malzemeler

• 10 adet taze köy biberi
• 1 kase beyaz peynir veya kıymalı harç
• 5 adet milföy hamuru

Üzerine sürmek için

• Yumurta sarısı
• Susam

Biber Dolgulu Milföy Tarifi Yapılışı

1. Milföy hamurlarını yumuşaması için tezgaha serelim.
2. Yıkanıp kurulanmış biberleri uzunlamasına keselim.
3. İster kıymalı iç, isterseniz peynirli içle biberlerin içlerini dolduralım. Milföy hamurlarını 2 cm”lik uzun çubuklar şeklinde keselim.
4. Biberlerin sap kısmi açıkta kalacak şekilde biberlere saralım. Biberler bitene kadar aynı işleme devam edelim ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
5. Üstlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. Önceden ısınmıs 200 dereceli fırında üstleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.