Biberli Peynirli Pişi

Biberli Peynirli Pişi Tarifi İçin Malzemeler

• Bir közlenmiş biber
• 1 su bardağı kaşar peyniri
• 1 çay bardağı ılık süt
• Çeyrek bağ maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Biberli Peynirli Pişi Tarifi Yapılışı

İlk önce maya, tuz, şeker karıştırılır. Üzerine ılık süt dökülüp beş dakika bekletilir. Peynir, maydanoz ve minik doğranmış biber eklenip karıştırılır. Aldığı kadar unla kulak memesi kıvamında hamur hazırlanır. Yarım saat dinlendirip unlanmış zeminde açıp yuvarlak kalıp ile kesip ortasını krem santi ucunun arka kısmı ile delinir. Tüm hamur bitene kadar devam edip, hafif unlanmış tepsiye dizip hazırlanır. Tavaya yağ alınıp arkalı önlü kızartıp kağıt havlu açtığımız tabağa dizip, fazla yağını çekip servis edilir.