Bruschetta

Bruschetta Tarifi İçin Malzemeler

• 10 adet çeri domates
• 12 dilim baget ekmek
• Kaşar peyniri
• 6 diş sarımsak
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı olarak nane ve pul biber

Bruschetta Tarifi Yapılışı

1. Domatesler yuvarlak doğranır. Sarımsaklar ezilir. Zeytinyağının yarısı tavaya alınıp ısıtılır.
2. Yağ kızınca domatesler ve ezilen sarımsakların yarısı tavaya eklenir ve sotelenir.
3. Domatesler ezilmeden ateşten alınır. Baharatlar eklenir. Bu sırada ekmekler ısıtılır ekmekler çıtır hale gelince yağın ve sarımsakların kalan kısmı ekmeklerin üzerine sürülür. (tek tarafına)
4. Bu işlem yapılınca domatesler ekmeklere dizilir ve rendelenmiş kaşar peyniri koyulur. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun ????