Falafel

Falafel Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Falafel Tarifi Yapılışı

Falafel bir vejetaryen-vegan yemeğidir, fakat sağlıklı bir sabah-öğle-aksam yemeği de olabilir. Hem de oldukça pratik ????

1. Haşlanmış nohutları, zeytinyağını ve baharatları blendırdan geçirin. Püre kıvamına gelene kadar.
2. Fırını 160 derecede önceden ısıtın.
3. Daha sonra püre olmuş nohutları geniş bir kaba alın ve ince kıyılmış maydanozları ve kalan diğer malzemeleri ilave ederek yoğuralım.
4. Eğer galeta unu yetersiz gelirse, biraz beyaz un ilave ederek elinize yapışmayacak kıvama getirin.
5. Fırın tepsisini yağlayın. Ben muffin kabini kullandım. Tercihiniz size kalmış.
6. Fırın tepsisine yaparsanız eşit parçalarda şekil verin ve fırın tepsisine yerleştirin.
7. Muffin kanıyla yaparsanız zaten eşit olacaktır. 10-15 dk fırında pişirin.

Afiyet olsun ????