Fesleğenli Fırın Patates

Fesleğenli Fırın Patates Tarifi İçin Malzemeler

• Taze küçük kızartmalık patates
• Yarım çay bardağından biraz az zeytinyağı
• 1 tutam kuru fesleğen
• 1 tutam kuru kekik (dağ kekiği)
• 1 tutam kimyon
• 1 tutam kırmızı toz biber
• 1 diş sarımsak (tercihe göre)
• Yeterince tuz

Fesleğenli Fırın Patates Tarifi Yapılışı

1. Patatesler iyice yıkanıp topraktan arındırılır. Soymayacağımız için çok iyi yıkanmalıdır.
2. Boyutlarına göre 2 ye ya da 4 e bölünür.
3. Bir tencereye patatesler koyulur üzerine su dökülüp yarım haşlanır biraz da tuz eklenir.
4. Fırın kabına yağ dökülür 1 diş sarımsak üzerine tuz serpilerek dövülür.
5. Baharatlarda eklenerek karıştırılır.
6. Yarım haşlanmış patatesler de eklenerek bir güzel harmanlanır. Arzuya göre tuz eklenir.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızartılır. Damak zevkinize göre kızarınca fırından alınır.
   Afiyet olsun ????