Fırında Mantarlı Patates

Fırında Mantarlı Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 7-8 adet ortanın küçüğü patates
• 250 gr mantar (Ben istiridye mantarı kullandım)
• 2 kaşık sıvı yağ
• 1 kase kaşar peyniri
• Tuz, karabiber, kekik, fesleğen, defne

Fırında Mantarlı Patates Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlar ???? Patates sevenler için lezzetli bir tarif veriyorum.
Patatesler çok yumuşamayacak kadar 15-20 dk düdüklüde haşlanır. Soyulur. Küp küp doğranıp fırın kabına veya borcama serilir.
Mantarlar küçük küçük doğranıp tavada sıvı yağ ile kavrulur. Tuzu dökülür. Suyunu salıp çekince hafif kızarması beklenir. Patateslerin üzerine kavurduğumuz mantarlar serpilir.
En üste de kaşar peyniri rendelenerek gezdirilir. 220 derece fırında 10 dk kadar kaşarlar eriyinceye kadar beklenir. Fırından çıkartılıp baharatları serpilir. Yeme aşamasında üzerine isterseniz ketçap mayonez dökebilirsiniz.
Afiyet olsun ????