Islak Soslu Sandviç

Islak Soslu Sandviç Tarifi İçin Malzemeler

Sosu için ;

• 2 adet rendelenmiş domates
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Ekmeğin içine ;

• Yarım kangal sucuk (önce ikiye sonra ortadan ikiye dört dilim olacak)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı tereyağı (sucukları pişirmek için )

Diğer yanına koymak için;

• 1 adet domates(yarım ay dilimlenecek )
• 2-3 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan (halka dilimlenecek )
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (pişirmek için )
• Yarım çay kaşığı tuz, karabiber
• 1 adet tandır ekmeği

Islak Soslu Sandviç Tarifi Yapılışı

1. Tavaya yağları koyalım. Soğanı sarımsağı koyup 2-3 dk pişirelim.
2. Salçayı domatesi ketçapı ekleyelim. 2-3 dk pişirelim, karıştıralım.
3. Tuzu, şekeri,sirkeyi, karabiberi ve suyu da ekleyip 2-3 dk pişmesini bekleyelim.
4. Yağda iki tarafını da kızarttığımız sucukları sosun içine atalım. 2-3 dk sosla sucukları pişirelim. Ocağın altını kapatalım.
5. Ekmeği ortadan ikiye keselim. Bu sosla ekmeğimizi ıslatalım.
6. Sucuk dilimlerini yerleştirelim. Az yağda kızarttığımız soğanı domatesi biberi üzerine koyalım.
7. Tekrar sostan gezdirelim sandviçi kapatalım. Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun