Kabak Mücver

Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kabak
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı un
• 3-4 adet taze soğan
• 1 dal taze nane
• 1 sarımsak
• 4-5 dal maydanoz
• 1 dal dereotu
• Acı kırmızı biber
• Karabiber
• Tuz

Kabak Mücver Tarifi Yapılışı

Yaz aylarında hem soğuk hem sıcak yenen bir yemektir kendileri ????

1. Kabaklarımızı rendenin orta boy kısmında rendeliyoruz.
2. Rendelenmiş kabağı avucumuzda sıkarak suyunu çıkarıyoruz.
3. İçerisine tüm malzemeleri katıyoruz.
4. En son un koyup topak kalmayıncaya kadar karıştırıyoruz.
5. Dolu dolu bir yemek kaşığı harç alıp tavada kızgın yağa bırakıyoruz.
6. Kaşık ile ince olacak şekilde yayalım ki içi pişebilsin. Tavada en küçük ocağın orta alevinde ağır ağır pişiriyoruz.
7. Pişenleri kağıt havlu serili tabağınıza alabilirsiniz.
   Afiyet olsun ????