Kabak Sandal
Kabak Sandal Tarifi nasıl yapılır? Kabak Sandal Tarifi’nin resimli anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada. Yazar: M.a.a.h.N.

Kabak Sandal Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 adet kabak
- 1 yemek kaşığı kıyma
- Küçük soğan ( isteğe bağlı)
- Domates
- 1 çay kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı toz biberi
Üzeri için:
- Rendelenmiş kaşar
Kabak Sandal Tarifi Yapılışı
Kabakları iyice güzelce yıkıyoruz ve haşlayıp,uzunlama ikiye bölüyoruz.Sonra ortasını tatlı kaşık yardımı ile alıyoruz uygun bir tepsiye veya borcama alıyoruz.
Bir tavaya sıvı yağı koyuyoruz, yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar sonra ince kıyılmış soğanı alıp pembeleşene kadar karıştırıyoruz. Kıymayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz iyice piştikten sonra salçayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz ,sonra kabuğu soyulmuş doğranmış domatesleri ekleyip iyice kavuruyoruz. Pişmiş olan harcımız oyup tepsiye veya borcama kabakların ortasına koyup rendelenmiş kaşar peynirini ekliyoruz ve önceden ısıtılmış fırında kaşar eriyene kadar bırakıyoruz.
Sıcak olarak servis ediyoruz.
Afiyet olsun.