Kısır

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 5 çay bardağı düğü(simit)
• 7 çay bardağı sıcak su
• 1 büyük soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 buçuk çay bardağı sıvı yağ
• Baharat
• Tuz
• 1 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı fındık ezmesi

Kısır Tarifi Yapılışı

Düğüyü geniş bir kaba alıp sıcak su ile ıslatıp kapağını kapatıyoruz. Soğanı küçük küçük doğrayıp yağ ile kavuruyoruz, salçayı da koyup altını kapatıyoruz, ve baharatı tuzu ekliyoruz. Soğanı düğüye karıştırıp, fındık ezmesini de ekliyoruz ve yoğuruyoruz. En son maydanozu ekleyip karıştırıyor ve servis ediyoruz. ????????