Kısır

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 kaşık salça
• Yarım çay bardağından az sıvı yağ
• Limon suyu
• Nar ekşisi
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 1 adet mor soğan
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 adet domates
• Marul
• Tuz, nane, pulbiber, karabiber, tuzot, sumak

Kısır Tarifi Yapılışı

Bulguru bir kaba alıp salçasını, yağını, tuzunu koyup biraz sıcak su ekleyip bekletiyoruz. Bulgur soğuduktan sonra üstüne limon suyu, nar ekşisi ve baharatları koyup karıştırıyoruz. Daha sonra da yeşillikleri üstüne ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Afiyet olsun ????